maggielf的部落格

話說想吃這碗麵小花已經想很久ㄌ...

不僅是因為小花本身就很愛烏龍麵, 同時土三寒六也是正式獲得日本香川縣認可的在台唯一屋龍麵

wow~你說是不是一定要來吃看看

土三寒六讚岐烏龍麵的由來

香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說，做烏龍麵時，如在土用的暑中(夏天)，則製鹽時鹽和水的比例是一比三，如在寒中(冬天)則是一比六，而普段(春秋)則是一比五，如此比例的鹽水與免粉攪拌既可做出最好吃的讚岐烏龍麵。

這天決定來吃土三寒六時, 就已經做好要排隊的心裡準備...

看到這樣的人朝還是嚇著我ㄌ@@...

可能因為吃麵的翻桌率很快, 依店家所說, 應只要等半小時以內, 所以決定留下來等等等...

門口的菜單讓我越看越餓><"

領台說得準, 等了約近半小時終於輪到我們ㄌ....

走近店面很有日式小店的風格, 挺溫馨舒服的

這小妹妹大口吃著烏龍麵, 一臉幸福感~

曾經在電視上看到採訪店長, 一般日本習慣吃得是狐狸烏龍麵(就是湯麵只加豆皮拉~)

由於台灣人愛吃肉, 且要吃肉才有飽足感, 故店內才推出多樣加入炸雞或叉燒的烏龍麵 (gooooood!)

order完等麵來, 好期待阿...

我點的辛味雞塊烏龍麵~

味增湯口味有點重偏鹹, 但麵跟炸雞都好好好好吃阿~~~~~

阿伯的黃金烏龍麵, 湯喝來清甜, 這個更好~~~

看著我都餓ㄌ@@...

不一會就讓我清空, 女生點(小)份就很足夠, 還會覺得撐~

完食~^^

土三寒六讚岐烏龍麵

台北市復興南路一段126巷6號 TEL: (02)27754611    FAX: (02)27754611